Inconvénients de l'acier inoxydable:
Coût: L'acier inoxydable a un coût plus élevé par rapport à certains autres matériaux métalliques, ce qui peut être une considération dans certaines applications.
Poids: l'acier inoxydable est relativement dense et peut donc ne pas convenir dans certaines applications sensibles au poids.
Conductivité thermique: l'acier inoxydable a une faible conductivité thermique et un effet de dissipation thermique plus lent que les matériaux tels que le cuivre.
Magnétisme: La plupart des aciers inoxydables sont des alliages à base de fer et possèdent donc un certain degré de magnétisme, ce qui peut être problématique dans certains appareils et applications électroniques.
Difficile à usiner: l'acier inoxydable est relativement dur, de sorte que plus de puissance et des outils plus résistants à l'usure peuvent être nécessaires lors de l'usinage et de la formage.