Bien que l'usinage de commande numérique par ordinateur ait des avantages par rapport à d'autres processus de fabrication, il peut ne pas convenir à toutes les applications de fabrication, et d'autres processus peuvent être plus appropriés et rentables. Tandis que cet article se concentre sur le processus de usinage mécanique de commande numérique par ordinateur qui utilise des machines-outils pour fabriquer les pièces ou les produits faits sur commande, le contrôle de commande numérique par ordinateur peut être intégré dans un grand choix de machines. D'autres processus de usinage mécaniques de commande numérique par ordinateur incluent l'usinage ultrasonique, la coupe de jet d'eau et l'usinage abrasif de jet.
En plus de l'usinage mécanique, l'usinage chimique, l'usinage électrochimique, et l'usinage thermique peuvent également être employés. Les processus de usinage chimiques incluent la concentration par procédé chimique, masquer, et la gravure ; les processus de usinage électrochimiques incluent l'ébavurage et le meulage électrochimiques ; et les processus de usinage thermiques incluent l'usinage de faisceau d'électrons, la coupe de laser, la soudure à l'arc de plasma, et l'usinage de décharge électrique (EDM).